Beneficios de la pimienta de Jamaica
Conozca cuándo debe usar la pimienta de Jamaica, sus beneficios y cómo prepararlo.
Bayas de pimienta de Jamaica
 

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La pimienta de Jamaica proviene de la baya seca y verde de un pequeño árbol llamado Pimento Officinalis, se conoce también como pimiento, pimienta de mirto o clavo de olor, es utilizado en la agricultura, la pesca y la ganadería. 

La pimienta de Jamaica es usada como medicina popular en el Caribe y América Central, tiene muchas propiedades medicinales como aliviar el dolor, el malestar estomacal y matar las bacterias y los hongos. Se usa como té para aliviar los resfriados y dolores menstruales, y como bálsamo, se aplica a hematomas, dolor en las articulaciones y dolores musculares. Además, se encuentra en investigación para el uso como tratamiento del cáncer y la hipertensión.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

La pimienta de Jamaica es una buena fuente de nutrientes, vitaminas y minerales; 100 gramos de esta pimienta contiene:  

2.943 mg de manganeso, 7.06 mg de hierro, 661 mg de calcio, 0.553 mg de cobre, 21.6 g de fibra dietética total, 72.12 g de carbohidratos, 39.2 mg de vitamina C, 135 mg de magnesio, 8.69 g de grasa total y 1044 mg de potasio.

COMPUESTOS MEDICINALES

Eugenol: Tiene propiedades antisépticas y se usa como analgésico tópico.

Quercitina: Tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios que puede ayudar a reducir la inflamación, matar las células cancerosas, controlar el azúcar en la sangre y ayudar a prevenir enfermedades del corazón.

Ácido gálico: Con propiedades antivirales y anticancerígenas que se encuentra en investigación como un posible tratamiento para enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Parkinson. 

Ericifolia: Contiene propiedades antioxidantes, se está investigando como posible tratamiento para el cáncer de próstata.

BENEFICIOS

Para los gases e hinchazón

La pimienta contiene propiedades carminativas, que pueden aliviar la hinchazón y malestar estomacal, y eugenol que puede aliviar la diarrea, náuseas, vómitos, hinchazón, gases y estreñimiento.

Contra el dolor muscular

Las propiedades anestésicas y analgésicas pueden ayudar a aliviar el dolor y relajar los músculos. Se puede usar tópicamente como cataplasma o aceite esencial.

Contra la menopausia

Los compuestos que posee la pimienta alivian los síntomas de la menopausia, al ayudar a equilibrar los niveles de estrógeno y progesterona. Además, los extractos de metanol de la planta pueden aumentar el estrógeno y reducir los niveles de progesterona.

Tardía en el envejecimiento

Contiene un antioxidante que defiende las células del daño de los radicales libres y ayuda a reducir la aparición de arrugas, manchas de la edad e incluso la degeneración macular (desgaste visual).

Salud bucal

Hacer gárgaras mejora la salud dental y de las encías, protegiéndolas contra los patógenos bacterianos.

Pimienta jamaica molida

Foto: La Perla Verde

MODOS DE PREPARACIÓN

Té de pimienta de Jamaica

  1. Sumerja 1/2 cucharada de polvo de pimienta de Jamaica en 1 taza de agua caliente
  2. Déjelo en el agua caliente durante 10 minutos 
  3. Una vez terminado el tiempo, cuele para retirar el residuo
  4. Proceda a beberlo únicamente entre comidas

Puede tomar una taza de té al día hasta determinar su comportamiento en el tracto digestivo.

Cataplasma o yeso

  1. Mezcle la pimienta de Jamaica molida con suficiente agua para hacer una pasta espesa
  2. Aplíquelo en el área dolorosa
  3. Cúbralo con una gasa delgada 
  4. Déjelo actuar durante unos 20 minutos

Aceite esencial

  1. Mezcle de 2 a 3 gotas con al menos 3 cucharadas de un aceite portador (como semillas de uva, coco o aceite de oliva) 
  2. Masajee en el área con dolor por al menos 5 min
  3. Lávese bien las manos después y tenga cuidado de no poner aceite en los ojos o las membranas mucosas

También se puede esparcir en el aire para ayudar a aliviar el dolor de cabeza debido a su aroma.

Bayas molidas

  1. Muela las bayas en un molinillo de pimienta o mortero
  2. Agregue de 1/4 a 1/2 cucharada de pimienta de Jamaica molida en la receta a preparar
  3. Retire las bayas antes de servir

EFECTOS SECUNDARIOS

En pequeñas cantidades, algunas personas pueden tener una reacción alérgica a la especia. Mientras que en grandes cantidades de pimienta de Jamaica molida, bayas o té, podría causar malestar estomacal, disminuir la coagulación de la sangre, y no debe usarse con medicamentos que afecten la coagulación como aspirina, ibuprofeno, naproxeno, entre otros. 

PRECAUCIONES

  • Puede provocar erupciones cutáneas junto con otras dificultades de la piel.
  • No se debe consumir durante el embarazo ni durante la lactancia.
  • El uso excesivo de pimienta de Jamaica puede provocar convulsiones. Además, puede causar náuseas, pérdida de apetito, vómitos y molestias estomacales.
  • No debe utilizarse para enfermedades digestivas a largo plazo, como úlceras duodenales, enfermedad por reflujo, colitis ulcerosa, intestino irritable y diverticulosis.