¬ŅC√≥mo hacer guacamole casero?

¬ŅC√≥mo hacer guacamole casero? El guacamole es una salsa mexicana con muchos beneficios para la salud.
Guacamole casero
 

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¬ŅC√≥mo hacer guacamole casero? El guacamole es una salsa t√≠pica de M√©xico que aporta m√ļltiples beneficios para la salud. Sigue leyendo para conocer esta rica receta. El guacamole es una salsa t√≠pica mexicana hecha a base de aguacate, lim√≥n, tomate y chile. El nombre guacamole proviene del n√°huatl Ahuacamolli, y ten√≠a una connotaci√≥n er√≥tica para los aztecas, donde las mujeres no lo pod√≠an recolectar, ya que simbolizaban los test√≠culos.¬†

Es una receta saludable, que debido al aguacate, aporta beneficios para el corazón, protege la visión, previene la osteoporosis, protege contra el cáncer, mejora la digestión, protege contra enfermedades crónicas como la diabetes, derrames cerebrales, hipertensión, obesidad, entre otros. 

Receta de guacamole

Porciones: 4 personas

Tiempo total de preparación: 10 minutos

Ingredientes: 

  • 3 aguacates maduros
  • Media cebolla peque√Īa
  • 2 tomates Roma
  • 3 cucharadas de cilantro fresco
  • 1 chile jalape√Īo sin semillas
  • 2 dientes de ajo¬†
  • Zumo de un lim√≥n
  • Media cucharadita de sal marina

Preparación:

  1. Corte los aguacates por la mitad, quite el hueso y colóquelos en un tazón
  2. Triture el aguacate con un tenedor hasta que quede una mezcla suave o de su preferencia
  3. Pique finamente la cebolla, los tomates, el cilantro, el chile y los dientes de ajo
  4. Agregue los ingredientes finamente picados, el zumo de limón y la sal en el tazón y revuelva hasta que quede bien mezclado
  5. Si desea, puede servir el guacamole con nachos o para acompa√Īar sus platos favoritos

Información nutricional: 

  • 184,8 calor√≠as
  • 12,3 gramos de carbohidrato
  • 2,5 gramos de prote√≠na
  • 15,8 gramos de grasas
  • 305,5 mg de sodio
  • 7,6 gramos de fibra
  • 1,7 gramos de az√ļcar

Y ahí lo tienes, una forma fácil y rápida sobre cómo hacer guacamole casero.