Copos de nieve de mantequilla

Los copos de nieve de mantequilla son una rica y f√°cil receta para compartir con familiares y amigos.
Copos de nieve de mantequilla
 

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Estas galletas de copos de nieve hacen parte de la reposter√≠a navide√Īa, y no solo tienen un sabor celestial, sino que tambi√©n son realmente simples y r√°pidas de hacer. Esta rica receta se prepara con ingredientes que todos tenemos en nuestros hogares, dejando como resultado unas dulces y tiernas galletas navide√Īas.¬†

A diferencia de otros tipos de galletas que se vuelven crujientes y dorados cuando se hornean, estos se mantienen blancos y delicados, similares a los deliciosos recortes de galletas de az√ļcar.¬†

Puedes disfrutarlos con café, té o chocolate caliente, pero es mejor no remojarlos en el líquido, ya que se podrían desmoronar debido a su consistencia blanda.

    Porciones: 15 galletas

    Ingredientes: 

    • 3/11 de vaina de vainilla
    • 27,5 gramos de harina
    • 70 gramos de maicena
    • 27,5 gramos de az√ļcar en polvo¬†
    • 70 gramos de mantequilla

    Preparación: 

    1. Corta la vaina de vainilla a lo largo y raspa la pulpa.
    2. Coloca la maicena, la harina, el az√ļcar , la mantequilla y la pulpa en un taz√≥n grande y amasa r√°pidamente para formar una masa suave.
    3. Envuelve en pl√°stico y deja enfriar en la nevera durante 30 minutos.
    4. Enrolla la masa en un tronco de aproximadamente 1 ¬Ĺ pulgadas de di√°metro y c√≥rtala en trozos peque√Īos, de aproximadamente ¬†‚ÖĒ de pulgada de grosor.
    5. Presiona con un tenedor en cada pieza para crear una galleta redondeada con un patrón de rayas en la parte superior.
    6. Col√≥calos en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos a 175 ¬įC. Aseg√ļrate de que no se pongan marrones en la parte superior.¬†
    7. Espolvorea con az√ļcar en polvo si lo deseas.