Los bocados de camote, o batata, es un excelente acompañante para la cena de Nochebuena y vísperas de Año Nuevo, o para acompañar tus comidas favoritas, además, este dulce de camote es delicioso y mucho más saludable que cualquier otro dulce procesado.
Porciones: de 6 a 8
Ingredientes:
- 4 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita miel de maple
- Sal
- 1 bolsa de malvaviscos
- 1/2 taza mitades de nuez
Preparación:
- Precaliente el horno a 200 °C.
- En una bandeja para hornear grande, mezcle las batatas con la mantequilla derretida y miel de maple y colóquelas en una capa uniforme
- Sazone la mezcla con sal
- Hornee hasta que estén tiernos, volteando a la mitad, aproximadamente 20 minutos
- Retire la bandeja para hornear del horno y encienda el horno para asar
- Cubra cada ronda de camote con un malvavisco y ase hasta que esté inflado y dorado
- Inmediatamente cubra cada malvavisco con una mitad de nuez y sirva
