Ensalada de atún, fácil, rica y saludable para toda la familia
Mi receta es muy fácil de hacer, además de ser muy saludable por la combinación de los ingredientes, es una gran opción para comer a cualquier hora del día tanto para niños como para adultos
foto tomada de internet

Mi receta es muy fácil de hacer, además de ser muy saludable por la combinación de los ingredientes, es una gran opción para comer a cualquier hora del día tanto para niños como para adultos.

El atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo

Ingredientes para 6 Porciones

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  •  2 latas de atún en agua

  • 4 papas

  • 3 zanahorias

  • 100 gramos de chícharo

  • 1 lata de elote en grano

  • 100 gramos de mayonesa

  • sal al gusto

  • 1/2 lechuga

Preparación

Pica en cuadros las papas y las zanahorias. Hierve durante 10 minutos junto con los chícharos y agrega una pizca de sal.

Pica la lechuga tiras y desinfecta.

Agrega en un recipiente las verduras las papas, zanahoria y chícharos, las dos latas de atún, los elotes en grano, la mayonesa y por último la lechuga.

Agrega sal al gusto.

Ensalada de Atún - Receta Saludable