Un funcionario del régimen cubano en la provincia de Cienfuegos enfrió las ilusiones del pueblo de comer el tradicional cerdo durante las celebraciones de diciembre, al confirmar este lunes que no se venderá el alimento porque el Estado no tiene la capacidad de satisfacer la demanda.
“La carne de cerdo cruda y en cantidades y en libras, no se puede vender en ningún lugar porque no existe… No existe en la provincia”, declaró Osvaldo Surí González, coordinador de programas del Gobierno de Cienfuegos, en una reunión a la que tuvo acceso el telecentro Perlavisón.
“Por tanto”, continuó el funcionario, “en los puntos de feria no va a haber nada de este tema”. Según Surí González, “no hay que desesperarse por eso ni hacer colas, y no hay que hacer colas, ni hay que hacer turnos, ni hay que hacer listados en ninguna casilla [carnicería] de Cienfuegos”.
Explicó que varios productores tienen “la bondad y la disposición” de vender de manera “controlada”, una libra de carne de res a cada niño menor de 7 años, a embarazadas y ancianos de más de 60 años en la capital provincial.
Además, a menor precio se venderá carne a más de 200 “combatientes de la Revolución Cubana que están encamados hoy” y a 2324 personas “vulnerables”, según un listado de la Seguridad Social del municipio cabecera.
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En La Habana, el precio de una libra de carne de cerdo ya ronda los 300 pesos cubanos, denunció en un video de Facebook el humorista Jardiel González.
“Este diciembre viró al revés a Cuba entera. Ahora en vez de la gente matar los puercos, los puercos son los que están matando a la gente”, dijo Jardiel este domingo.
“Dos infartados en el barrio cuando vieron los precios de la libra de carne de puerco: 300 pesos”, agregó.
A inicios de diciembre del 2021 trascendió que la producción de carne de cerdo cayó un 36% en el 2020, en comparación con el 2017, cuando alcanzó un pico histórico desde la década de los 90, según el economista cubano Pedro Monreal.
En el 2017 se produjeron poco más de 262 000 toneladas de carne de cerdo. En el 2019 la producción cayó hasta las 232 000 y en el 2020 se hundió hasta las 168 400 toneladas, detalló en Twitter el experto, citando datos de la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI).
Hueso blanco de res: lo que ofrecen al pueblo en Bayamo
El médico cubano Alexander Jesús Figueredo Izaguirre mostró en un video de redes sociales lo que ofrecen en un mercado estatal al pueblo de la ciudad de Bayamo, en la provincia Granma, a pocos días de las Navidades: hueso blanco de res.
Figueredo Izaguirre filmó en un establecimiento de la cadena de Mercados Ideal, pertenecientes al gobierno, porque le dijeron que “llegó la carne de fin de año aquí a Bayamo”.
Según la tablilla de precios en ese lugar, ofrecen ternilla de res a 31 pesos cubanos el kg, hueso blanco de res a 3,85 el kg, masa de chorizo a 125 pesos la libra, chorizo a 188 pesos la libra, Jamón Viking a 128 la libra y súper chorizo a 230 pesos cubanos la libra. No había a la vista ningún bistec o porciones de carne para churrascos o guisos.
“Mi gente, así están las cosas [en Cuba]”, dijo Figueredo, quien dedicó el video de la venta d huesos a “los que defienden” el sistema político de la isla. El profesional de la salud dijo que seguirá haciendo directas en redes sociales y denuncias de las difíciles condiciones de vida en el país.
Foto de portada: Tomada de Qva En Directo
