Cuba produjo apenas el 52% de las 911 000 de toneladas de azúcar planificadas para la zafra 2021-2022 informó a Granma Dionis Pérez Pérez, director de Informática y Comunicaciones de Azcuba.
El funcionario dijo al órgano del Partido Comunista que “está garantizada” el azúcar crudo de la canasta familiar, sin precisar la procedencia del azúcar refino o si la cuota se vendería completa a la población.
Las previsiones oficiales para esta cosecha preveían una producción de unas 911 000 toneladas a partir de la actividad de una treintena de fábricas, por lo que la producción total apenas superó las 470 000.
En 2021 se registró la cifra más baja desde 1908 con apenas 800 000 toneladas métricas de azúcar sin refinar, pero tomando en cuenta la deprimida empresa estatal cubana, la producción podría ser aún más baja.
Según Pérez, de los 35 centrales que se encontraban en molienda, solo cumplieron su plan de producción el Melanio Hernández, de Sancti Spíritus; el 14 de Julio, de Cienfuegos, y el Boris Luis Santa Coloma, de Mayabeque.
De los 156 centrales operativos en Cuba antes de 1959 quedan 56, y solo 38 de ellos molieron en la cosecha 2020-2021. Este año las fábricas implicadas en la molienda sumaron 35.
El funcionario mencionó como causas del desastre el bajo rendimiento agrícola de las cosechas y el abundante bejuco en los campos de caña, al no poder obtenerse y aplicar el volumen de fertilizantes y herbicidas que estos demandan, pues solo se contó con un 37 % del total necesario.
Estos y otros obstáculos propiciaron, en gran medida, que en la recién concluida zafra solo se lograra moler el 66 % de la caña planificada.
Los 5,6 millones de toneladas de azúcar recolectados en 1959 al triunfo de la Revolución, o los 7 y hasta 8 millones en las mejores temporadas (entre 1970 y 1989), se han reducido a poco más de un millón proyectado para la actual zafra, que tampoco se cumplieron.
En enero de este año, solo se logró sembrar el 70 % de la caña prevista, según informó el diario oficial Granma. El Gobierno atribuyó la situación, en parte, a “problemas de carácter organizativo y de disciplina”.
De acuerdo con información ofrecida en la reunión de la Asamblea Nacional de diciembre pasado, la producción de azúcar de esta etapa estaba destinada en su mayor parte al consumo interno —500 000 toneladas—, mientras otras 411 000 estaban previstas para la exportación a China.
