A pesar de la pandemia de coronavirus que afecta a los Estados Unidos, muchos restaurantes se mantienen abiertos en la modalidad de recogida y envíos a domicilio. Por este motivo, las habituales inspecciones sanitarias a esos establecimientos no se han detenido en el sur de la Florida.
Específicamente dentro de Element Indian Grill en Pompano Beach, un inspector observó más de 325 excrementos de roedores, informó este jueves el canal 10 de noticias locales.
Otra inspección también demostró que el panorama era semejante en Seafood Express Garlic Crab House, en Lauderhill.
Por su parte, en Latin Bohemia Grill, en Pompano Beach, se encontraron cucarachas vivas en la línea de cocción y se detectaron problemas con el lavado habitual de las manos.
Local 10 News reprodujo una lista de los establecimientos que deben cerrar tras la inspección sanitaria. Solo se les permitirá la reapertura después de una limpieza y una nueva inspección.
ADN Cuba reproduce indica cuáles son los restaurantes cerrados y ofrece una síntesis de sus violaciones:
Latin Bohemia Grill, en Pompano Beach
Seis violaciones encontradas:
"Cucarachas muertas en las instalaciones".
"Cucarachas vivas encontradas (una dentro de la línea de cocción que llega al refrigerador, dos cerca de los fogones, dos en el piso del lavavajillas y cinco en el fregadero)".
Lea también
5th Element Indian Grill, en Pompano Beach
Seis violaciones encontradas
"Actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos encontrados" en diferentes puntos de la instalación.
"Actividad de cucarachas, como lo demuestran los especímenes vivos encontrados (una cucaracha viva debajo de la máquina de refrescos en el comedor y una cucaracha viva debajo de la parrilla eléctrica en el comedor).
"Insectos voladores pequeños en la cocina, en el área de preparación de alimentos y en el área de almacenamiento. Aproximadamente 25 moscas en el depósito de la máquina de refrescos en el comedor".
"Alimentos crudos para animales almacenados sobre productos sin lavar".
Seafood Express Garlic Crab House, en Lauderhill
Diez violaciones encontradas
"Actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos encontrados" en diferentes sitios del restaurante.
"Cucarachas muertas en las instalaciones".
"Insectos voladores pequeños en la cocina, en el área de preparación de alimentos y en el área de almacenamiento".
"Los guantes de un solo uso no se cambian cuando están dañados o sucios".
Umberto’s Pizza & Restaurant, en Pompano Beach
Cinco violaciones encontradas
"Actividad de cucarachas, como lo demuestran los insectos vivos encontradas".
La Leonesa fritanga 2, en Miami
23 violaciones encontradas
"Adulteración de productos alimenticios. Cucarachas vivas que se arrastran dentro de un recipiente de plástico con azúcar, ubicado en el almacén".
"Actividad de cucarachas, como lo demuestran los insectos vivos encontrados".
"Sistema de fontanería en mal estado".
(Foto de portada: Local 10 News)
