Masas de cerdo fritas, no hay comida más cubana que esta
Combina a la perfección con cualquier bebida que estemos tomando. Si quieres saber cómo se prepara esta receta cubana, te lo decimos aquí y ahora.
Masas de cerdo fritas, no hay comida más cubana que esta

Esta sabrosa receta cubana de masas de cerdo fritas, es muy sencilla y la podemos consumir tanto plato fuerte como para picar. Es excelente sobre todo en esos días de festejo que no tenemos mucho a la mano para brindar a nuestros invitados.

Combina a la perfección con cualquier bebida que estemos tomando. Si quieres saber cómo se prepara esta receta cubana, te lo decimos aquí y ahora.

ingredientes

  • 2Kg de Carne de cerdo
  • 6-8 dientes de ajo
  • 1 Cebolla blanca
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

modo de elaboración

1 Cortamos en trozos medianamente grandes la carne de cerdo, lavamos y escurrimos.

2 Añadimos sal y pimienta al gusto. Dejamos reposar de 30 minutos.

3 En un sartén grande o cazuela honda, freímos en aceite caliente las masas ya picadas y sazonadas.

4 El aceite no debe ser mucho, solo el suficiente y el fuego se pone a temperatura media.

5 Movemos constantemente las masas para que no se peguen y se vayan sellando parejas, por todos lados.

6 Cuando ya estén dorados, bajamos el fuego y tapamos, cocinamos por unos 3 o 5 minutos más, hasta que se ablande la carne.

7 Pasado este tiempo escurrimos y servimos  caliente, le colocamos la cebolla picada por encima, y ya esta lista nuestra deliciosa masa de cerdo frita.

 

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