La guayaba es una fruta tropical, dulce y muy aromática. Con esta fruta se elaboran postres, dulces, jugos y concentrados para usarse como salsas en algunas recetas caribeñas. Pero como más disfruto la guayaba es en almíbar o pasta. Comparto con ustedes la receta de ... MAS +
Ingredientes
3 lbs. de guayabas maduras
2 tazas de azúcar
3 tazas de agua
El jugo de un limón
Instrucciones
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1 Lava y quítale la piel a las guayabas, córtalas a la mitad, sácale las semillas usando una cuchara con mucho cuidado para evitar romper la pulpa.
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2 Coloca la guayaba en una cacerola con todos los ingredientes, y cocínalos a fuego moderado por 45 minutos.
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3 Retira las frutas con mucho cuidado de romperlas. Échalas en un pote de cristal y deja enfriar completamente. Sirve con queso fresco o queso crema.
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