Receta para unas imperdibles frituras de maíz tierno

Las frituras en Cuba son bastantes comunes, se suelen hacer de tubérculos y de ingredientes populares como la malanga, el maíz, el pollo y otros tantos tipos de fritura. Este tipo de comida, es del gusto de todos, además de ser bastante popular en la isla.

Aquí te describiremos paso a paso como preparar unas crocantes frituras de Maíz Tierno.

Ingredientes

Para 6 raciones

  1. 2 tazas maíz tierno molido

  2. 1 taza harina de trigo

  3. 1 Taza azúcar

  4. 1 cdts bicarbonato

  5. 2 huevos

  6. 1 Taza aceite

  7. al gusto Sal

Pasos

  1. Mezclar bien la harina de trigo con el maíz tierno molido, los huevos batidos, el bicarbonato, azúcar y sal. Dejar reposar la mezcla 10 min. 

  2. En una sartén con la grasa bien caliente, deposite cucharadas de la mezcla y cuando estás suban a la superficie, voltéelas hasta que adquieran un color dorado.

  3. Sáquelas de la grasa, escúrralas bien y sírvalas.