tradiciones cubanas

¿De dónde viene la famosa caja china?

La caja china, popular método para asar cerdos en Florida, tiene forma rectangular, es de madera y está forrada en su interior con hojas de aluminio. Una bandeja superior con carbones encendidos garantiza la cocción lenta ...

Preparan fiestas del “Periodo Coyuntural"

Los cubanos no planean dejar de celebrar las fiestas tradicionales de fin de año y año nuevo, a pesar de la agudización de la crisis, de la escasez y del llamada Periodo Coyuntural ...

Los tinajones de Camagüey, otra tradición perdida

"En las afueras los que hay ya los han sellado, por el lío de los mosquitos", dice uno de los entrevistados al respecto. ...

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