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  • Cómo hacer un pollo a la barbacoa al estilo Masterchef

    Un clásico de la cocina cubana es esta sabrosa receta de pollo a la barbacoa, uno de nuestros platillos favoritos. Es muy fácil de hacer y el sabor que se obtiene a partir de la mezcla de sus ingredientes es una bomba para la degustación de nuestro paladar.
  • ¿Conoces el patacón o tostón relleno? Aprende aquí cómo hacerlo

    El patacón zuliano es distinto a los tostones y patacones en el resto del país y del área del Caribe, es delgado y estilizado, se rellena de diversos ingredientes y se utilizan dos (2) tapas delgadas y anchas en una especie de sándwich.
  • Ensalada César, una receta perfecta para combatir el calor

    Ensalada César, es conocida en todo el mundo por su peculiar sabor. Aquí lo más importante es la deliciosa salsa César. Esta es sin duda una ensalada fresca y sabrosa perfecta para cualquier ocasión.

  • Algunos alimentos que no debes guardar en la nevera

    Desafortunadamente, no todo se mantiene fresco en tu frigorífico. Por el contrario, algunos productos no se mantendrán frescos por más tiempo e incluso es peligroso guardarlos en tu frigorífico. 
  • Arroz frito típico cubano, con un poquito de todo

    En Cuba, el arroz frito forma parte de la mesa; este plato proveniente de Asia que se ha adaptado al paladar nacional, donde es común hacerlo con un poquito de todo lo que va quedando en la nevera.
  • Dulce de toronja "a mi manera"

    Con la llegada de la toronja, originaria de Asia, también se replicó las técnicas de almibarado, iniciando así toda una tradición en la elaboración del dulce de concha de toronja, muy propios de la zona costera a todo lo ancho del país.
  • Platos que distinguen la mesa cubana

    La comida cubana es reconocida a nivel internacional y ello se debe, en buena medida a los cubanos emigrados que han colocado nuestra cocina en un punto elevado del gusto de extranjeros.

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