La Habana: no venderán carne de cerdo en las ferias del régimen para fin de año

Autoridades castristas de la capital cubana informaron esta semana, a través del medio oficialista Tribuna de La Habana, que no se venderá carne de cerdo en ninguna de las ferias comerciales programadas por el fin de año en la ciudad.

Según Julio Martínez Roque, coordinador de programas de La Habana para el sector del comercio, se han previsto “algunos aseguramientos” vinculados con proteínas, pero no se expenderá la carne de cerdo, como en otras ocasiones, por “las limitaciones que se conocen”.

El funcionario agregó que habrá “un nivel de carne de cerdo”, pero solo para la producción de embutidos, masa cárnica, masa de hamburguesa, entre otros.

Martínez Roque justificó que este año ha sido “muy difícil” obtener los recursos necesarios para garantizar la alimentación y otras necesidades del pueblo, aunque se planificaron algunas “actividades y aseguramientos” para celebrar el fin de año y a la llamada “Revolución”.

Según el directivo, se realizarán las tradicionales ferias de fin de año, que se han venido haciendo cada sábado en la capital, pero el día 23 de diciembre tendrán un carácter especial, pues contarán con la participación del Ministerio de la Agricultura y el sistema de la Agricultura en La Habana, así como el Ministerio de la Industria Alimentaria y otros organismos.

Las ferias se harán en cada municipio, generalmente en los mismos lugares donde se hacen los sábados, pero esta vez con un carácter más integral, pues incluirán ofertas agropecuarias, comerciales, gastronómicas, recreativas, culturales y deportivas, en las que interactuarán varios organismos.

Respecto a las opciones de bebida, se informó que en La Habana se distribuirá un litro de ron por núcleo a través de la red de bodegas de la empresa de Comercio y que habrá ron en venta liberada y para la gastronomía.

También se habló de la existencia de cervezas y refrescos para asegurar un conjunto de actividades y las cenas tradicionales de cada año, que se efectuarán los días 24, 30 y 31 de diciembre en los restaurantes y pizzerías de la ciudad.

Por último, apuntaron desde la oficialidad que habrá formas de gestión no estatal que brindarán cenas a precios variados.