Caldosa para los cafetaleros guantanameros como "atención al recurso humano"
En la campaña cafetalera de El Salvador, Guantánamo, la cocción de caldosa se presenta como "ejemplo de lo que se hace en la serranía guantanamera, donde la atención al recurso humano es prioridad".
Creado: January 27, 2025 2:27pm
Actualizado: January 27, 2025 4:19pm
Un reportaje de la televisora local oficialista Sol Visión presentó la cocción de caldosa para los trabajadores cafetaleros como "ejemplo de lo que se hace en la serranía guantanamera, donde la atención al recurso humano es prioridad".
Según el reporte, los socios de la Cooperativa de Créditos y Servicios “José Moya Rivero” del municipio El Salvador, en Guantánamo, crearon un grupo de apoyo que, con recursos propios y aprovechando las condiciones locales, proporciona alimento y "la atención" que requieren sus compañeros.
La iniciativa, denominada “Campamento de Campaña”, también lleva hasta la serranía otros suministros, como meriendas y agua, para los recolectores y recolectoras de café del oriente cubano. Sin embargo, la caldosa es presentada como la principal "atención al hombre".
La nota de prensa afirma que esta cooperativa es un ejemplo de que la " atención al recurso humano es prioridad".
La actual cosecha cafetalera en Guantánamo requiere del esfuerzo de más de 6 mil hombres y mujeres, quienes trabajan en condiciones muy difíciles a cambio de una insuficiente remuneración salarial, mientras que el régimen cubano exporta y vende en divisas una parte considerable del café que produce.
Por ejemplo, en Santiago de Cuba, los recolectores reciben entre 100 y 120 pesos por cada lata de café recogida, dependiendo de la dificultad del terreno y la calidad del grano, informó Radio Rebelde.
Aunque estos ingresos pueden ser superiores al salario promedio en otras ocupaciones, la naturaleza estacional del trabajo y la crisis que viven todos los cubanos de a pie, añaden incertidumbre económica para estos trabajadores.
La campaña cafetalera comenzó en Cuba a finales de septiembre del año pasado con el objetivo de producir más de 4000 toneladas del grano a partir del trabajo de productores locales, habitantes de comunidades montañosas y colectivos de empresas agroforestales, según informó Inter Press Service en Cuba (IPS).
Alrededor del 90 % de la producción nacional proviene de la franja montañosa que abarca las provincias de Holguín, Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo.
