El ajiaco es uno de los platos más sabrosos y característicos de la cocina cubana. En medio de la crisis alimentaria en la isla ¿cuánto cuesta preparar esta receta? ¿Se encuentran todos los ingredientes necesarios?
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De modo que Cuba llega a su modo a las tendencias del veganismo, pero en vez de crear alimentos sustitutos por atención al cuidado de la salud y la ética ambiental, lo hacen los cubanos por la escasez.
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Ya sea que estés confinado en tu casa durante las próximas dos semanas debido a una cuarentena por el COVID-19, o simplemente tratando de sobrevivir a un cierre de la escuela o el trabajo, es probable que estés limitando o evitando los viajes al mercado
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Una dieta variada, equilibrada y saludable, así como un consumo de probióticos de forma regular contribuyen a un buen funcionamiento de las defensas
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Podemos preparar un delicioso bizcocho de chocolate en casa con pocos ingredientes, ideal para el desayuno, la merienda o incluso como base de tartas
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Mark Stachiew, el reportero canadiense, incluyó un platillo clásico de la gastronomía cubana, ropa vieja, en su lista de nueve recetas “memorables” de los que dijo se ha enamorado durante sus viajes
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Tal vez una de las recetas más tradicionales en Chile y Argentina, principalmente, es la masa de empanada frita, ya que es uno de los platos principales en una cena familiar y días festivos
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Te proponemos que pruebes con esta receta de albóndigas con soja texturizada, unas deliciosas albóndigas muy tiernas, con un sabor muy parecido a la carne, pero 100 % vegetal y que seguro gustarán en casa a los veganos e incluso a los que no lo son
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Esta receta de huevos encapotados son una exquisitez por excelencia. Tradicionales de La Bañeza, León, no es muy común encontrar este plato en los restaurantes
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No significa que la hierbabuena hará milagros, pero sí puede darnos un empujoncito junto a los demás hábitos saludables que adoptemos en nuestra vida diaria.
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Berenjenas rellenas de atún y huevo, toda una delicia que no puedes perderte. Hay infinidad de recetas con berenjenas, de manera que las podemos hacer fritas, rebozadas, al horno, con otras verduras, carne, setas
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as galletas de mantequilla son una de las recetas de galletas más fáciles de hacer. Son tan sencillas que ahora no paro de hacerlas, además podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas
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Pollo a la cerveza guisado. Una receta con mucha personalidad. Es como el guisado convencional pero, utilizaremos cerveza como ingrediente principal de la salsa, en lugar de agua o de caldo de pollo
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El Primer Festival Nacional del Casabe, se celebrará del 11 al 15 de abril en La Habana y estará dedicado al Dr. Eusebio Leal Spengler, Historiador de La Habana
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Estas tortillas son estupendas para los más pequeños, ya que nos permite introducirles las espinacas sin que apenas se den cuenta al ser pequeñitas
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¿A quién no le gusta la pasta? Si está rellena, ¡mucho mejor! El único problema de la pasta rellena consiste en elegir la salsa que sea adecuada, tanto para rellenar como para cubrir, pues deben combinar entre ellas
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Para adelgazar no se necesitan pastillas ni tratamientos costosos. La naturaleza nos ha premiado con muchos alimentos que pueden ayudarnos a perder esos kilos que nos sobran
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Pero si queremos que la experiencia quede también en el recuerdo de nuestro paladar, podemos preparar esta ensalada de atún con manzana y arándanos que realmente sorprende por su combinación de sabores
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Fin de año es la oportunidad perfecta para reunir toda la familia incluso los que viven en el exterior tratan de estar siempre para esta fecha en Cuba, junto a sus seres queridos
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Se dice que este delicioso y dulce bollo proviene de Alemania o Italia, donde se llama stollen y panettone, respectivamente, o también pan de Cristo
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