Cocina

  • Fin de año es la oportunidad perfecta para reunir toda la familia incluso los que viven en el exterior tratan de estar siempre para esta fecha en Cuba, junto a sus seres queridos ...
  • Se dice que este delicioso y dulce bollo proviene de Alemania o Italia, donde se llama stollen y panettone, respectivamente, o también pan de Cristo ...
  • Sea como sea, la salsa pesto es una receta que debemos conocer, y que tiene la ventaja de que se puede congelar, por lo que merece la pena hacer gran cantidad cuando la preparamos ...
  • Fresquita, fácil de hacer y ligera. Esta cheesecake de mango sin horno es el broche perfecto para una comida veraniega en familia o amigos ...
  • El yogur es un alimento muy completo para incluir en una alimentación equilibrada, porque nos aporta un conjunto de nutrientes. Por eso aqui te mostramos como lo puedes hacer desde casa ...
  • Piña Colada: La bebida oficial puertorriqueña, y ya popular en todo el mundo, trae la briza de las bellas playas del Caribe a tu casa, no importa donde vivas ...
  • El pan amasado chileno es el pan de la casa, el que elaboraban nuestras abuelas y madres, el pan que disfrutábamos al desayuno recién elaborado y untado con mantequilla fresca ...
  • Huevos… ¿Alguna vez has pensado la cantidad de platos que pueden prepararse con este alimento? Piénsalo, verás que en un minuto (o menos) ya no te alcanzarán los dedos de las manos para contarlos ...
  • La zanahoria es muy rica en caroteno, eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas. La sabiduría popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. Pruébala como bizcocho y no te arrepentirás ...
  • Esta ensalada de naranja y pollo es una de las más completas y deliciosas que existen. En ella se mezclan una serie de ingredientes que son especialmente beneficiosos para nuestro cuerpo ...
  • Esta sopa de garbanzos con jengibre es uno de esos platos de cuchara que impresionan. Se trata de una combinación de sabores con un toque picante que hará las delicias de los paladares más exigentes ...
  • ntre las recetas más populares de la cocina cubana se encuentra un plato muy especial: arroz imperial cubano. Suele prepararse cuando hay algo que celebrar algún acontecimiento o en fiestas de amigos ...
  • El flan de vainilla es una versión del clásico flan de huevo, en esta ocasión lo voy a cocinar con un pequeño truco: sólo 3 minutos de cocción ...
  • Mi receta es muy fácil de hacer, además de ser muy saludable por la combinación de los ingredientes, es una gran opción para comer a cualquier hora del día tanto para niños como para adultos ...
  • Los churros son un recurso siempre bienvenido, para un desayuno o una merienda acompañados de un buen chocolate caliente o, simplemente un café con leche ...
  • Una receta de rechupete "Rollitos de primavera"

    Los rollitos de primavera, arrollado primavera, chun kun o lúmpia, dependiendo del país en que nos encontremos, es un plato fácil y muy resultón que se encuentra entre los más identificativos de la cocina china fuera de sus fronteras. ...
  • Unos frijoles dormidos que despiertan hasta a un muerto

    El "sueño" de estos frijoles puede extenderse de algunas horas hasta todo un día, según los deseos que tenga el cocinero de ofrecer un potaje espeso, reposado, donde los sabores hayan cuajado hasta ganar densidad apetecible. Generalmente los cocinan el día antes y cuando llegan a la mesa, son una pulpa irresistible. ...
  • Un fin de semana con sabor "Pechuga de pollo rellena"

    Una pechuga de pollo rellena es un delicioso plato ideal para una mesa festiva. Prepárala con antelación y después sólo tendrás que meterla 20 minutos en el horno mientras te dedicas a preparar otras cosas. ¡Más practico imposible! ...
  • Pollo a la mantequilla, para chuparse los dedos

    De vez en cuando apetece salir de ese sota, caballo y rey al que solemos estar acostumbrados con las pechugas de pollo, por eso hoy vamos a preparar una receta con mucho rollo pero que a su vez representa una de las grandes recetas clásicas de la gastronomía europea: la pechuga de pollo rellena de mantequilla de hierbas aromáticas, o lo que es lo mismo, el pollo a la Kiev. ...